Sin duda en el mar podemos encontrar una multitud de productos para cocinar. Cómo lo es el Pulpo Grillado, que además de ser rico, tiene la ventaja de poder prepararse hasta dos días antes de comerse.
Receta de pulpo grillado
100 grs pulpo (cocido)
80 grs maní sin sal
1 cucharada paprika
Preparación del pulpo grillado
Colocar 100cc de aceite en un sartén , luego agregar la paprika para dorar el pulpo, hasta que logre un color dorado.
Dorarlo por ambos lados.
Procesar el maní, y rebozar el pulpo.
Yo lo serví con tomates y ají agridulces de la tienda Chiles y pickles, también se puede acompañar con ensalada de hojas verdes o papas salteadas.
La receta del Pulpo Grillado nos la dio el Chef Tepo, conoce la historia de este Chef aquí
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